- Titre : La cuisine de référence - Techniques et préparations de base
- auteur : Michel MAINCENT
- éditeur : EDITIONS BPI
- année : 1993
- pages : 799
- dimensions : 29,7 x 21 x 2,5
- type : souple
- état : bon
- Remarque :
- rubrique 1 : Arts Culinaires
- rubrique 2 : Menus et recettes
- ISBN-10 : 2857081332
- ISBN-13 : 9782857081333
- ISSN : 0
- Lieu : RB
Retour